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大阪京橋 とよ

もう 10 日ほど前になりますが、出張で大阪に行ってきました。最近出張に行ってもあまり美味しいものにありつく余裕もないんですが、今回は久々にゆっくり飲み食いする時間が取れたので、某氏のお誘いで京橋へ。とよ路地裏にある屋台の立ち飲み屋です。大...
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矢場とんのみそかつ

今週はとてもハードな一週間でした。月曜の夜から大阪~金沢~名古屋と 3 泊 4 日の強行出張。私は体力には自信のあるほうですが、そろそろ三十代も半ばだし、ここのところ仕事がハードで体力が落ちていることもあって辛かったー。そんなわけで、各地の...
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z、山を越えて 〜君は豚の肉汁を見る〜

またしても豚組 [しゃぶ庵]に行ってきました。もう何度目だか覚えてもいないくらいに来ているしゃぶ庵ですが、今回は新潟からはるばる @taka_z さんが出てくるということで、集合。会のタイトルは「タカゼータ」にちなんで、クマデジタルさんと私...
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六本木 久高 再訪

4 月に行って気に入った久高に、また行ってきました。創作野菜料理 久高まずはお通しの 4 点盛りから。カウンターの上に並べられた大皿から、気に入ったものをチョイスしていただきます。ずいぶん暑くなってきたので、ラタトゥイユとか夏らしいおばんざ...
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イチ肉の会とパワーフォーカスレンズ

過日、「みんなで肉を食らいながらカメラを語ろう」という主旨で開催された「イチ肉の会」に参加してきました。名前の由来は co1 さん、しょういちさんという二人の「イチ」さんと肉を食べることから。ここに書けることから書けないことまで(笑)非常に...
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GUMBO & OYSTER BAR

「汚職事件お食事券がけっこうあるんだけど行きません?」というお誘いにホイホイ乗っかって(ぉ)牡蠣を食べに行ってきました。GUMBO & OYSTER BAR 東京駅八重洲地下街店オイスターバーといっても、品川駅のアトレに入ってるのとは違うの...
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自由が丘 彩とり

自由が丘で焼き鳥を食べてきました。彩とりまずはささみ。全体には火を通しすぎず、表面だけ焼いて中はレアっぽく仕上げてありました。ささみってパサパサしがちな部位ですが、ここのは肉質がいいせいもあるでしょうが、焼き加減が絶妙でしっとりした食感。味...
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創作野菜料理 久高

ある方から唐突に食事に誘われたので、以前から気になっていたお店をリクエストし、行ってきました。創作野菜料理 久高テレビ朝日の向かいにある、こぢんまりとした和食のお店です。私が飲食店を探すときにまず最初に見る某グルメ blog の人が、豚組か...
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ステーキハウス CHACO 六本木

肉を食べに行ってきました。ステーキハウス CHACO 六本木一昨年、千駄ヶ谷にあるお店に行きましたが、ここはそこの支店。千駄ヶ谷のほうはアメリカンかつカジュアルな雰囲気の漂うお店でしたが、こっちは六本木らしく少しきちっとしています。でも肉は...
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豚組はなれ せいざん ~また逢う日まで

せんじつしゃぶ庵に行った日に閉店を知り、慌ててせいざんのお別れ飲み会、別名「怪しい男子会」を企画してきました。豚組はなれ せいざん「嘘みたいだろ・・・閉店するんだぜ、ここ」肉も魚も野菜も、もちろんお酒も美味しいお店。返す返すも惜しいことです...