「ペプシの原液」を試してみた

話題の「ペプシコーラの原液」を試してみました。

サントリー / おうちドリンクバー ペプシコーラ 340ml ペット

私は炭酸飲料が好きで、コーラ（ノンシュガー）も自宅でよく飲みます。主にプレーンな炭酸水やレモン果汁を落としただけではパンチが足りないときに欲しくなる。マンション内にコカ・コーラの自販機があってよく買いに行くのですが、なんか他にも居住者でコーラをよく飲む人がいるらしく「コーラだけ売り切れ」なことが少なくない。たまに 1.5L ペットボトルを買ってみても、開栓して二日も経つと炭酸が抜けておいしくなくなっちゃいます。
我が家にはソーダストリームがあるから炭酸水自体はいつでも作れる。このペプシの原液を使えばいつでも強炭酸なコーラが飲めるというわけで、これ理想的なんじゃない？と思い買ってみました。

ちなみにソーダストリームには純正の消耗品としてオーガニックコーラ（だけでなく様々なフレーバー）のシロップも存在するんですが、オーガニックコーラだとたぶん期待するコーラとはちょっと違う味だろうし、何より入手性が良くない。一方でペプシの原液ならペプシの味であることは保証されてるし、その辺のスーパーでも買えてしまうのが強い。

標準的な作り方は原液を炭酸水で五倍に薄めます。内容量 340mL で「10 杯分」ということになっていますが、これは 1 杯あたり 34mL×5＝170mL しかないわけでちょっと寂しい。350mL 缶換算で 5 本分、500mL ペットボトル換算で 3 本分と少しという計算になりますね。容量単価でいえばペプシの 1.5L ペットボトルを買ってきた方がちょっと安いことになるけど原液ならいつでも強炭酸で飲めるメリットがあります。

アレンジレシピの方に書かれているアイスクリームにかけるの、おいしそう。濃厚なコーラフロート味ってことですからね。今度やってみよう。

ソーダストリームの炭酸水で作ってみました。氷を入れると厳密に測るのが難しいから目分量で。

確かにペプシの味っぽい…けど配分が正確じゃないせいか、市販のペプシとは微妙に違うような。でも雰囲気としてはちゃんとペプシです。ノンシュガー派としては市販のペプシよりも砂糖の甘味感が弱めなのが良い。
完璧なペプシを再現しようとすると難しいけど、個人的にはアリの範疇。私にとってのコーラは基本的にプレーンやレモン風味の炭酸水で物足りないときに飲むものだから、逆にちょっと薄めに作るくらいでちょうど良いのかもしれません。

ちなみに試しにこれでウイスキーコーラを作ってみたけど、なんかウイスキーとコーラの風味がケンカしてしまってイマイチでした。アレはちゃんとしたコーラの味があるから成立する飲み物のような気がします。

ともあれ「欲しいときに欲しい量のコーラを自作できる」という意味では重宝しそうな材料です。何本かストックしておいて、日常的に利用しよう。

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